Biela cukrová poleva s vynikajúcimi vlastnosťami, vhodná najmä na poťahovanie tort, ale aj na modelovanie figúrok.
Potahovací hmota na dorty, marcipánová hmota, fondán, modelovací hmota. Více názvů, stejné využití. Potahovací hmotu potřebujete zkrátka vždy, když potřebujete potáhnout dort.
