Bolero Instant – základ na likérové špičky 1 kg
Bolero Instant je instantná zmes na prípravu kakaového tubusu pre likérové (koňakové) špičky. Uľahčí prácu v cukrárni aj doma a pomôže dosiahnuť stabilný, pekne tvarovaný výsledok.
Bolero Instant je instantná zmes na prípravu kakaového tubusu pre likérové (koňakové) špičky. Uľahčí prácu v cukrárni aj doma a pomôže dosiahnuť stabilný, pekne tvarovaný výsledok.
Bolero Instant je instantný základ na výrobu kakaového tubusu pre likérové (koňakové) špičky. Zmes sa strieka na bufler pomocou špeciálnej dvojplášťovej špičky, vďaka čomu vznikne typický dutý „tubus“, ktorý je pripravený na plnenie.
Po nastriekaní tubus naplníte likérovou náplňou, uzavriete vrch a následne ho potiahnete čokoládovou polevou. Aby si špičky udržali tvar, pevnosť a krásny vzhľad, neodmysliteľnou súčasťou procesu je priebežné chladenie v jednotlivých fázach výroby.
Bolero Instant rieši častý problém pri výrobe likérových špičiek – potrebu spoľahlivého základu, ktorý sa dobre spracúva a umožní vytvoriť rovnomerné tubusy vhodné na plnenie aj finálne čokoládovanie. Výsledkom sú elegantné cukrárske kúsky, ktoré vyzerajú ako z vitríny a chutia presne tak, ako si ich pamätáte z obľúbenej cukrárne.
FAQ – najčastejšie otázky
1) Na čo sa Bolero Instant používa?
Bolero Instant slúži ako zmes na prípravu kakaového tubusu (korpusu) pre likérové/koňakové špičky, ktoré sa následne plnia likérovou náplňou a potiahnu čokoládou.
2) Aké vybavenie potrebujem na tvarovanie tubusu?
Na aplikáciu sa používa bufler a špeciálna dvojplášťová špička, pomocou ktorej sa hmota nastrieka do tvaru tubusu.
3) Prečo je pri výrobe dôležité chladenie?
Priebežné chladenie pomáha udržať tvar a stabilitu tubusov, uľahčuje plnenie aj uzatváranie a prispieva k peknému finálnemu vzhľadu po čokoládovaní.
4) Dá sa hmota dochutiť alkoholom?
Áno, podľa postupu je možné hmotu prípadne zriediť rumom.
5) Aké alergény obsahuje Bolero Instant?
Obsahuje sóju a mlieko. Môže obsahovať lepok.
6) Ako Bolero Instant skladovať?
Skladujte v suchu pri teplote 1 – 25 °C.
7) Pre koho je zmes vhodná?
Pre cukrárne aj domácich nadšencov, ktorí chcú pripraviť klasické likérové špičky s profesionálnym vzhľadom a konzistentným výsledkom.
Vytvorte si doma vlastnú cukrársku vitrínu – pridajte Bolero Instant do košíka a pustite sa do likérových špičiek, ktoré zmiznú zo stola rýchlejšie, než stihnú vychladnúť.
Dávkovanie: 500 g Bolera, 225 g prevarenej vody s teplotou 50 °C, 600 g tuku (margarínu alebo masla)
Postup: vodu zmiešame so zmesou a necháme 5 min. odstáť. Do hmoty pridáme tuk s teplotou 20 °C a vyšľaháme do hladkej konzistencie. Prípadne zriedime rumom.
Skladujte v suchu a pri teplote 1 – 25 °C
| Hmotnosť vrátane obalu (brutto) | 1000 g |
| Netto hmotnosť | 1000 g |
| Tento produkt je súčasťou: | Zmesi a prípravky |
Priemerné výživové hodnoty v 100 g
| Energetická hodnota | 1563 kJ |
| Energetická hodnota | 372 kcal |
| Tuky | 6.49 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 2.91 g |
| Sacharidy | 71.14 g |
| - z toho cukry | 64.32 g |
| Bielkoviny | 8.58 g |
| Vlákniny | 8.91 g |
| Soľ | 0.65 g |
Zloženie výrobku
Cukor, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, SÓJOVÁ múka, sušený rastlinný tuk (palmový), MLIEKO, modifikovaný škrob E1414 Hlavné alergény: SÓJOVÁ múka obsahuje sóju, sušený rastlinný tuk (palmový) [MLIEKO]Môže obsahovať lepok |
|
| Alergény (vr. možnej krížovej kontaminácie) | Sójové zrná, Mlieko |
|
Osobný odber v Zásilkovně | V pondelok 23.11. |
|
Kurierom GLS | V pondelok 23.11. |
|
Kurierom SPS / InTime | V pondelok 23.11. |
Garancia bezplatného vrátenia tovaru
Nepadol vám tovar "do ruky"? Kúpili ste príliš veľa alebo sa nepáči farebný odtieň? Nevadí. Vďaka nášmu programu Garancia bezplatného vrátenia tovaru môžete vašu zásielku vrátiť v klasickej lehote 14 dní od okamihu, kedy ste ju obdržali a to úplne bezplatne. A je jedno, či úplne odstupujete od zmluvy, vraciate len časť objednávky alebo napríklad reklamujete.
Ako funguje Garancia bezplatného vrátenia tovaru?
-
Ak reklamujete (napr. poškodený tovar) - najprv si prosím vytlačte a vyplňte tento reklamačný protokol - reklamácie sa riadi okrem iného. reklamačným poriadkom.
-
Ak odstupujete od zmluvy do 14 dní od obdržania zásielky - vytlačte si prosím a vyplňte formulár, ktorý nájdete tu.
Balíček spolu s vyplneným formulárom starostlivo zabaľte, tak, nech nedôjde k poškodeniu pri preprave a napíšte nám mailom na eshop@svetcukrarov.sk alebo zavolajte v pracovné dni od 8 do 16 na tel 0412 399 556.
My vám mailom zašleme spätný lístok do Zásielkovna.sk, ten potom nalepte na zásielku a doneste do najbližšieho miesta osobného odberu. Ich zoznam nájdete tu. Balíček s nalepeným lístkom jednoducho prineste a na naše náklady ho dopravíme k nám do centrálneho skladu.
Po doručení tovaru (zvyčajne do týždňa), vám zasielame nový tovar alebo peniaze na účet napísaný na vami zaslanom formulári.
V prípade, že nechcete využiť služby Garancia bezplatného vrátenia výrobku, pošlite prosím zásielku na adresu:
PNM International s.r.o.
U1 - Priemyselný park Karviná
Závodné 540/51
735 06 Karviná - Nové Mesto
Česká republika
Tel pre kuriéra / poštu: +420 603 33 77 55
Zásielky neposielajte ako dobierku, nevyžiadané dobierky neprijímame a proces vrátenia by sa vám tak zbytočne predražil.