Po horkej, mliečnej a bielej čokoláde prichádza RUBY – najneobvyklejší čokoládový objav za posledných 80 rokov. Ružová čokoláda Callebaut Ruby (RB2) vzniká z rubínových kakaových bôbov s prirodzene načervenalým odtieňom, a preto ponúka prirodzenú ružovú farbu bez pridania farbív a bez ovocných príchutí. Výsledkom je úplne nový zážitok: intenzívne ovocná, svieža chuť s jemne kyselkavými tónmi, ktorá dokáže premeniť bežný dezert na „wow“ moment.

Nechajte sa očariť úplne novou čokoládovou chuťou a farbou.

Predstavte si vitrínu plnú dezertov, ktoré sa nedajú prehliadnuť: ružové ganache, elegantné pralinky, lesklé polevy či moderné mousse. Ruby Callets vás pozývajú experimentovať – kombinovať ich s malinami, jahodami, citrusmi, pistáciami alebo mandľami a objavovať nové cukrárske nápady, ktoré chutia rovnako výnimočne, ako vyzerajú.

Vďaka svojej univerzálnej tekutosti je čokoláda RB2 vhodná na široké spektrum použitia – od tvarovania a polievania až po prípravu mousse, krémov a náplní. Keď potrebujete dezert, ktorý zaujme farbou, prinesie ovocnú sviežosť a zároveň zostane „čokoládovo“ jemný, Ruby je presne tá ingrediencia, ktorá vyrieši dilemu „ako urobiť niečo naozaj originálne“.

• Celkový obsah kakaa min.: 32,8 %
• Obsah mlieka: 20,6 %
• Celkový obsah tuku: 37,9 %

Tekutosť:

Balenie: Callets™ (čokoládové pecky) v sáčku 250 g

FAQ – časté otázky

• Je ružová farba Ruby čokolády prirodzená?
  Áno. Callebaut Ruby (RB2) je vyrobená z rubínových kakaových bôbov a neobsahuje pridané farbivá.
• Chutí Ruby čokoláda ako ovocná čokoláda?
  Má prirodzene sviežu, intenzívne ovocnú chuť s jemne kyselkavými tónmi, no bez pridaných ovocných aróm.
• Na čo sa hodia Ruby Callets v cukrárstve?
  Výborne sa hodia na polievanie, ganache, krémy, mousse, dekorácie aj tvarovanie – ideálne na moderné dezerty a pralinky.
• Obsahuje čokoláda alergény?
  Áno, obsahuje mlieko a sóju (sójový lecitín). Môže dôjsť aj ku krížovej kontaminácii.
• Je balenie vhodné aj pre domáce pečenie?
  Áno, 250 g sáčok je praktický na domáce dezerty aj menšie cukrárske projekty.
• S čím sa Ruby čokoláda najlepšie kombinuje?
  Skvelo ladí s malinami, jahodami, citrusmi, pistáciami, mandľami, kokosom či vanilkou.

Objednajte si Ruby Callets ešte dnes a dodajte svojim dezertom ružový podpis, na ktorý sa nezabúda.

Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu, skladujte na suchom mieste bez vôní a pachov, pri teplote 12–20 °C a relatívnej vlhkosti do 70 %.