Zlatá čokoláda s karamelovou príchuťou Gold Callets – 250 g
Gold Callets prinášajú lahodnú karamelovú čokoládu s tónmi karamelových cukríkov, masla, smotany a jemnou štipkou soli. Vďaka krásnej svetlo jantárovej farbe so zlatým odtieňom dodajú dezertom chuť…
Gold Callets prinášajú lahodnú karamelovú čokoládu s tónmi karamelových cukríkov, masla, smotany a jemnou štipkou soli. Vďaka krásnej svetlo jantárovej farbe so zlatým odtieňom dodajú dezertom chuť aj luxusný vzhľad.
Callebaut Chocolate Callets Gold sú jedinečné čokoládové pecky s intenzívnou, no dokonale vyváženou karamelovou chuťou. V každom súste ucítite bohaté tóny karamelu, masla, smotany a jemnú štipku soli, ktorá zvýrazní sladkosť a dodá chuti hĺbku. Okrem chuti očaria aj teplou karamelovou až svetlo jantárovou farbou so zlatým odtieňom – ideálnou na efektné zdobenie.
Pecky sú vyrobené z prvotriednej belgickej čokolády a vďaka praktickému tvaru sa ľahko dávkujú aj roztápajú. Skvele sa hodia na výrobu domácich čokolád, pralínok, ganache, plniek, polev a dekorácií. Gold Callets využijete aj na namáčanie cupcakeov či sušienok, prípadne na populárne „stekané“ (drip) torty, kde vytvoria elegantný karamelovo-zlatý efekt.
Aby čokolatiéri v Callebaut dosiahli plnú a harmonickú chuť, zmiešali kakaové bôby z 3 rôznych krajín pôvodu: Pobrežie Slonoviny, Ghana a Ekvádor. Výsledkom je stabilná chuť, na ktorú sa môžete spoľahnúť pri každom pečení aj cukrárskej výrobe.
Počas prepravy sa môžu pecky vplyvom teplôt čiastočne roztopiť. Stále sú plne použiteľné, no nemusia sa vrátiť do pôvodného tvaru kvapiek. Pri spracovaní postupujte podľa pokynov na obale a pracujte v odporúčaných teplotách.
Obsah: 250 g
Zlaté marhuľové bonbóny
Tip: Ako vytvoriť mramorový vzhľad čokolády? Nalejte rovnaké vrstvy Gold a bielej čokolády na seba do odmerky. Zmes po kvapkách nalejte do formy, aby ste vytvorili požadovaný mramorový efekt.
SUROVINY V RECEPTE
OVOCNÁ PASTA
| INGREDIENCIE | PRÍPRAVA |
|---|---|
|
Spolu premiešajte. |
|
Pridajte do zmesi a priveďte do varu na 112 °C. |
|
Vmiešajte do zmesi a priveďte do varu na 105 °C. |
|
Pridajte do zmesi. |
|
Zmes nalejte do misky a nechajte vychladnúť. |
|
FORMOVANÁ GANACHE
| INGREDIENCIE | PRÍPRAVA |
|---|---|
|
Spolu premiešajte a zohrejte na 40 °C. |
|
Čokoládu zalejte pripravenou zmesou s teplotou 30 °C. |
|
Pridajte do zmesi a emulgujte. |
FAQ – časté otázky
Je Gold Callets biela čokoláda?
Nie, ide o karamelovú „zlatú“ čokoládu s charakteristickou karamelovo-smotanovou chuťou a štipkou soli.
Na čo sa čokoládové pecky najlepšie hodia?
Na polevy, ganache, pralinky, plnky, čokoládové tabuľky, dekorácie aj na drip torty a namáčanie sušienok či cupcakeov.
Prečo sú pecky ideálne na roztápanie?
Malý tvar callets umožňuje rýchlejšie a rovnomernejšie roztopenie a jednoduché dávkovanie.
Môžu byť pecky po doručení zlepené alebo čiastočne roztopené?
Áno, pri vyšších teplotách počas prepravy sa to môže stať. Chuť a použiteľnosť zostáva zachovaná, len sa nemusia vrátiť do tvaru kvapiek.
Obsahuje čokoláda alergény?
Áno, obsahuje mlieko a sóju.
Akú farbu vytvorí v dezertoch?
Teplý karamelový až svetlo jantárový odtieň so zlatým nádychom – výborný na elegantné zdobenie.
Vytvorte si dezerty, ktoré vyzerajú ako z vitríny cukrárne – pridajte Callebaut Gold Callets do košíka a doprajte si karamelový luxus aj doma.
Vhodné na roztápanie, temperovanie, polevy, ganache, pralinky, plnky, dekorácie, drip torty a namáčanie sušienok či cupcakeov. Postupujte podľa pokynov na obale.
Skladovanie: 12–20 °C, na tmavom mieste bez zápachu.
| Hmotnosť vrátane obalu (brutto) | 250 g |
| Netto hmotnosť | 250 g |
| Príchuť (aróma) | Karamel |
| Farba | Krémová (mokka), Slonová kost |
| Tento produkt je súčasťou: | Mliečna čokoláda Ochutené čokolády a polevy |
Priemerné výživové hodnoty v 100 g
| Energetická hodnota | 2388 kJ |
| Energetická hodnota | 571 kcal |
| Tuky | 37 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 23 g |
| Sacharidy | 51 g |
| - z toho cukry | 50 g |
| Bielkoviny | 8 g |
| Soľ | 0.51 g |
Zloženie výrobku
Kakaové maslo, cukor, mliečny prášok, laktóza (mlieko), srvátkový prášok (mlieko), odstredený mliečny prášok, cukor, emulgátor (E322) (sója), prírodná vanilková aróma. Obsahuje minimálne 30,4 % kakaa, 28,3 % mlieka, 37,1 % tuku. Alergény: mlieko, sója
|
|
| Alergény (vr. možnej krížovej kontaminácie) | Mlieko |
Callebaut je premiální belgická značka čokolády a kakaových produktů, která patří do skupiny Barry Callebaut Group, světového leadera ve výrobě vysokokvalitní čokolády. Callebaut nabízí širokou škálu čokoládových dekorací a čokoládových výrobků pro profesionální cukráře.
Barry Callebaut Belgium N.V., Aalstersestraat 122, 9280 Lebbeke-Wieze, Belgie
E-mail: info@barry-callebaut.com
|
Osobný odber v Zásilkovně | Vo štvrtok 29.10. |
|
Kurierom GLS | Vo štvrtok 29.10. |
|
Kurierom SPS / InTime | Vo štvrtok 29.10. |
Garancia bezplatného vrátenia tovaru
Nepadol vám tovar "do ruky"? Kúpili ste príliš veľa alebo sa nepáči farebný odtieň? Nevadí. Vďaka nášmu programu Garancia bezplatného vrátenia tovaru môžete vašu zásielku vrátiť v klasickej lehote 14 dní od okamihu, kedy ste ju obdržali a to úplne bezplatne. A je jedno, či úplne odstupujete od zmluvy, vraciate len časť objednávky alebo napríklad reklamujete.
Ako funguje Garancia bezplatného vrátenia tovaru?
-
Ak reklamujete (napr. poškodený tovar) - najprv si prosím vytlačte a vyplňte tento reklamačný protokol - reklamácie sa riadi okrem iného. reklamačným poriadkom.
-
Ak odstupujete od zmluvy do 14 dní od obdržania zásielky - vytlačte si prosím a vyplňte formulár, ktorý nájdete tu.
Balíček spolu s vyplneným formulárom starostlivo zabaľte, tak, nech nedôjde k poškodeniu pri preprave a napíšte nám mailom na eshop@svetcukrarov.sk alebo zavolajte v pracovné dni od 8 do 16 na tel 0412 399 556.
My vám mailom zašleme spätný lístok do Zásielkovna.sk, ten potom nalepte na zásielku a doneste do najbližšieho miesta osobného odberu. Ich zoznam nájdete tu. Balíček s nalepeným lístkom jednoducho prineste a na naše náklady ho dopravíme k nám do centrálneho skladu.
Po doručení tovaru (zvyčajne do týždňa), vám zasielame nový tovar alebo peniaze na účet napísaný na vami zaslanom formulári.
V prípade, že nechcete využiť služby Garancia bezplatného vrátenia výrobku, pošlite prosím zásielku na adresu:
PNM International s.r.o.
U1 - Priemyselný park Karviná
Závodné 540/51
735 06 Karviná - Nové Mesto
Česká republika
Tel pre kuriéra / poštu: +420 603 33 77 55
Zásielky neposielajte ako dobierku, nevyžiadané dobierky neprijímame a proces vrátenia by sa vám tak zbytočne predražil.
