Telový marcipán 1:3 – 250 g je pravý marcipán určený na dekorovanie cukrárskych výrobkov aj na modelovanie jedlých postavičiek. Keď chcete, aby torta pôsobila profesionálne a detaily držali tvar, rozhoduje materiál – a práve tu vyniká jeho elasticita, vďaka ktorej sa s ním príjemne pracuje, nelepí sa zbytočne na ruky a pri tvarovaní pôsobí poddajne. Odmenou je nielen krásne hladký povrch, ale aj výborná marcipánová chuť, ktorú hostia naozaj ocenia. Jemná, hladká konzistencia pomáha vytvoriť čisté línie na poťahovaných tortách, precízne okraje na dekoráciách a realistické prvky pri modelovaní (tváre, ruky, drobné doplnky). Telový odtieň sa skvelo hodí na figurálne dekorácie, bábiky, zvieratká či svadobné postavičky – stačí pridať pár detailov a príbeh na torte ožije. Ideálna teplota na prácu s marcipánom je približne 21 °C. Zloženie: cukor, mandle 25 % (alergén), stabilizátor E420, zahusťovadlo E466, kyselina E330, stabilizátor E1103, konzervant E202, farbivá E102*, E110*, E122*, E124*. *Tieto farbivá môžu nepriaznivo ovplyvňovať činnosť a pozornosť detí. Výživové údaje (100 g): energetická hodnota 1725 kJ / 413 kcal; tuky 10,6 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 1,1 g; vláknina 2,2 g; sacharidy 77,2 g, z toho cukry 72,1 g; bielkoviny 4 g; soľ 0 g. FAQ – najčastejšie otázky: 1) Na čo sa telový marcipán 1:3 najlepšie používa? Na poťahovanie torty, tvorbu dekorácií a modelovanie jedlých figúrok (postavičky, ruky, tváre, drobné detaily). 2) Čo znamená označenie 1:3? Ide o typ/pomer marcipánu používaný v cukrárstve; v praxi to znamená dobre tvarovateľnú hmotu vhodnú na dekorovanie a modelovanie. 3) Pri akej teplote sa s marcipánom pracuje najlepšie? Odporúčaná teplota je okolo 21 °C, vtedy je hmota najpružnejšia a najľahšie sa vyhladzuje. 4) Je marcipán vhodný aj na poťahovanie? Áno, hladká a jemná konzistencia pomáha vytvoriť pekný, rovný povrch a čisté okraje. 5) Obsahuje alergény? Áno, obsahuje mandle (25 %). 6) Obsahuje farbivá? Áno, obsahuje farbivá E102, E110, E122 a E124; podľa upozornenia môžu nepriaznivo ovplyvňovať činnosť a pozornosť detí. 7) Ako dosiahnuť ešte hladší povrch pri poťahovaní? Nechajte telový marcipán 1:3 krátko zmäknúť v rukách, pracujte pri približne 21 °C a povrch jemne vyhlaďte dlaňou alebo hladidlom na marcipán. Doprajte svojej torte vzhľad aj chuť, na ktoré sa nezabúda – siahnite po Telovom marcipáne 1:3 – 250 g a vytvorte dekorácie, ktoré budú rozprávať váš sladký príbeh.