Šedý marcipán 1:3 – 250 g je pravý marcipán pre chvíle, keď chcete, aby torta či zákusky pôsobili elegantne, čisto a „cukrársky“ na prvý pohľad. Šedý odtieň krásne zapadne do moderných, minimalistických aj tematických dekorácií – od betónového efektu, cez kamenné textúry až po štýlové postavičky a detaily, ktoré zaujmú na oslavách aj svadbách. Najväčšou výhodou šedého marcipánu 1:3 je jeho skvelá chuť a elasticita. Práve pružnosť uľahčuje modelovanie jedlých figúrok, kvetov či drobných ozdôb bez zbytočného praskania a lámania. Hladká a jemná konzistencia zas pomáha dosiahnuť pekný povrch pri poťahovaní a precízne detaily pri tvarovaní. Ak ste už niekedy bojovali s hmotou, ktorá sa trhá alebo sa lepí, tento marcipán je príjemnou zmenou – práca je plynulejšia a výsledok pôsobí uhladene. Pre najlepšiu manipuláciu sa odporúča pracovať pri teplote približne 21 °C. Zloženie: cukor, mandle 25 % (alergén), stabilizátor E420, zahusťovadlo E466, kyselina E330, stabilizátor E1103, konzervant E202, kakao, farbivo E151, E102*, E110*, E122*. *Tieto farbivá môžu nepriaznivo ovplyvňovať činnosť a pozornosť detí. Výživové údaje (100 g): energetická hodnota 1725 kJ / 413 kcal; tuky 10,6 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 1,1 g; vláknina 2,2 g; sacharidy 77,2 g, z toho cukry 72,1 g; bielkoviny 4 g; soľ 0 g. FAQ: 1) Na čo sa hodí Šedý marcipán 1:3 – 250 g? Hodí sa na dekorovanie cukrárskych výrobkov, poťahovanie a najmä na modelovanie jedlých postavičiek a ozdôb. 2) Prečo označenie 1:3? Ide o pomer typický pre marcipánové hmoty (podiel mandlí voči cukru). V tomto prípade obsahuje 25 % mandlí, vďaka čomu má príjemnú chuť a dobrú spracovateľnosť. 3) Pri akej teplote sa s marcipánom pracuje najlepšie? Ideálna teplota na prácu je približne 21 °C. 4) Je marcipán vhodný na jemné detaily? Áno, vďaka hladkej, jemnej konzistencii a elasticite sa dá tvarovať do detailov a dobre drží tvar. 5) Obsahuje alergény? Áno, obsahuje mandle (25 %), ktoré sú alergénom. 6) Obsahuje farbivá s upozornením? Áno, obsahuje farbivá E102, E110 a E122 s upozornením, že môžu nepriaznivo ovplyvňovať činnosť a pozornosť detí. Vyčarujte si moderné dekorácie a figúrky, ktoré budú vyzerať ako z cukrárskej vitríny – pridajte Šedý marcipán 1:3 – 250 g do košíka a pustite sa do tvorenia.