Marcipán tmavomodrý 1:3 – 500 g prinesie do vašich tort a zákuskov presne ten „wow“ efekt, ktorý často chýba, keď dekorácie nemajú sýtu farbu alebo sa pri práci trhajú. Táto marcipánová hmota je určená na modelovanie postavičiek, kvetov a detailných cukrárskych ozdôb, rovnako dobre však poslúži aj na dekorovanie a finálne dozdobenie dezertov. Vďaka pomeru 1:3 (mandľová hmota : cukor) a obsahu mandlí 25 % má príjemnú chuť a zároveň sa s ňou pracuje komfortne – je mäkká, jemná a dobre tvarovateľná. Tmavomodrý odtieň sa hodí na tematické torty (more, obloha, galaxia, „navy“ svadby), na elegantné mašle, lemovania či modelované figúrky. Keď chcete, aby dekorácia vyzerala profesionálne aj na fotkách, sýta farba marcipánu spraví veľkú časť práce za vás. Pre najlepší výsledok odporúčame pracovať pri izbovej teplote približne 21 °C – hmota sa ľahšie vyvaľká, pekne drží tvar a detaily zostanú čisté. Zloženie: Cukor, mandle 25 % (alergén), stabilizátor E420, zahusťovadlo E466, kyselina E330, stabilizátor E1103, konzervant E202, farbivo E133.
Výživové údaje (100 g): Energetická hodnota 1725 kJ / 413 kcal; Tuky 10,6 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 1,1 g; Vláknina 2,2 g; Sacharidy 77,2 g, z toho cukry 72,1 g; Bielkoviny 4 g; Soľ 0 g. FAQ – časté otázky:
1) Na čo sa hodí Marcipán tmavomodrý 1:3 – 500 g?
Je ideálny na modelovanie figúrok, kvetov a ozdôb, na dekorovanie dezertov a podľa potreby aj na poťahovanie menších plôch či detailov.
2) Čo znamená pomer 1:3?
Pomer 1:3 označuje pomer mandľovej hmoty ku cukru. Vďaka tomu má marcipán príjemnú chuť a dobrú spracovateľnosť.
3) Aká je najlepšia teplota na prácu s marcipánom?
Odporúčaná je izbová teplota približne 21 °C, aby bol marcipán pružný a ľahko sa tvaroval.
4) Dá sa marcipán ďalej dofarbovať alebo miešať s inými farbami?
Áno, dá sa miešať s inými farbami marcipánu alebo jemne dofarbovať potravinárskymi farbami podľa požadovaného odtieňa.
5) Obsahuje Marcipán tmavomodrý 1:3 – 500 g alergény?
Áno, obsahuje mandle (alergén).
6) Je marcipán vhodný na jemné detaily?
Mäkká a jemná konzistencia je vhodná aj na detailné modelovanie – pri práci pomáha udržiavať izbovú teplotu a hmotu priebežne premiesiť.
7) Aké dekorácie s tmavomodrým marcipánom vyniknú najviac?
Skvelo vyzerajú „navy“ mašle, lemovania, hviezdne/galaktické motívy, morské témy a kontrastné kombinácie s bielou, zlatou alebo striebornou.