Marcipán svetlozelený 1:3 – 500 g je marcipánová hmota ako stvorená na chvíle, keď chcete, aby dezert zaujal na prvý pohľad. Či už pripravujete detskú tortu s rozprávkovými postavičkami, jarné zákusky v pastelových farbách alebo elegantné cukrárske ozdoby, svetlozelený odtieň dodá výtvorom sviežosť a čistý „cukrársky“ dojem.

Vďaka pomeru 1:3 (mandľová hmota : cukor) a vysokému podielu mandlí (25 %) sa s hmotou pracuje príjemne – je mäkká, tvárna a jemná. Pomôže vyriešiť častý problém pri zdobení: drobenie, tvrdosť alebo nepružnosť. Pri správnej teplote sa dá ľahko vyvaľkať na poťah, tvarovať do kvetov, lístkov či figúrok a vytvoriť detailné dekorácie na torty, cupcakes aj sušienky.

Pre najlepší výsledok odporúčame spracovávať marcipán pri izbovej teplote približne 21 °C – hmota bude poddajná a hladká, takže dosiahnete rovnomerný povrch aj pri precíznych detailoch.

Zloženie: cukor, mandle 25 % (alergén), stabilizátor E420, zahusťovadlo E466, kyselina E330, stabilizátor E1103, konzervant E202, farbivo E102*, E133.
*E102 môže nepriaznivo ovplyvňovať činnosť a pozornosť detí.

Výživové údaje (na 100 g): energetická hodnota 1725 kJ / 413 kcal; tuky 10,6 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 1,1 g; vláknina 2,2 g; sacharidy 77,2 g, z toho cukry 72,1 g; bielkoviny 4 g; soľ 0 g.

FAQ – časté otázky:
1) Na čo sa hodí Marcipán svetlozelený 1:3 – 500 g?
Hodí sa na poťahovanie tort, modelovanie figúrok, tvorbu kvetov a drobných cukrárskych dekorácií, ako aj na zdobenie cupcakes či sušienok.

2) Čo znamená pomer 1:3?
Ide o pomer mandľovej hmoty k cukru (1:3), vďaka čomu je marcipán jemný, sladký a dobre tvarovateľný.

3) Aká je odporúčaná teplota pri práci s marcipánom?
Najlepšie sa spracováva pri izbovej teplote okolo 21 °C, kedy je mäkký a ľahko sa vyvaľká aj tvaruje.

4) Obsahuje alergény?
Áno, obsahuje mandle (25 %), ktoré sú alergénom.

5) Je farbivo bezpečné pre deti?
Marcipán obsahuje farbivo E102, ktoré môže nepriaznivo ovplyvňovať činnosť a pozornosť detí; informácia je uvedená aj na zložení.

6) Akú farbu dosiahnem na dezerte?
Svetlozelený (pastelový) odtieň je ideálny na jarné, prírodné a detské motívy – lístky, tráva, žabky či rozprávkové dekorácie.

7) Je marcipán vhodný skôr na poťah alebo na modelovanie?
Vďaka mäkkej a jemnej konzistencii je vhodný na oboje – na hladký poťah aj na detailné modelovanie.

Doprajte svojim dezertom farbu, ktorá rozžiari každú oslavu – vložte Marcipán svetlozelený 1:3 – 500 g do košíka a pustite sa do zdobenia ako profesionál.