Marcipán svetlomodrý 1:3 500 g je marcipánová hmota určená na modelovanie postavičiek, tvorbu kvetov, detailov aj dekorovanie cukrárskych ozdôb. Keď chcete, aby torta pôsobila nežne, sviežo a „instagramovo“, práve svetlomodrá farba dokáže zázraky – od detských osláv cez baby shower až po elegantné zimné či svadobné motívy. Mäkká a jemná konzistencia sa príjemne spracováva, dobre sa tvaruje a pomáha vytvoriť hladký povrch aj drobné detaily. Vysoký podiel mandlí a pomer 1:3 (mandľová hmota – cukor) prináša vyváženú chuť aj dobrú tvárnosť. Pre najlepší výsledok odporúčame pracovať pri izbovej teplote približne 21 °C – hmota je potom poddajná, ľahko sa vyvaľká a modeluje. Zloženie: Cukor, mandle 25 % (alergén), stabilizátor E420, zahusťovadlo E466, kyselina E330, stabilizátor E1103, konzervant E202, farbivo E133. Výživové údaje (100 g): Energetická hodnota 1725 kJ/413 kcal, Tuky 10,6 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 1,1 g), Vláknina 2,2 g, Sacharidy 77,2 g (z toho cukry 72,1 g), Bielkoviny 4 g, Soľ 0 g. FAQ – najčastejšie otázky:
1) Na čo sa hodí Marcipán svetlomodrý 1:3 500 g?
Skvele sa hodí na modelovanie figúrok a dekorácií, ale aj na poťahovanie a tvorbu ozdôb na torty, cupcakes či sušienky.

2) Čo znamená pomer 1:3?
Pomer 1:3 vyjadruje pomer mandľovej hmoty k cukru, vďaka čomu má marcipán dobrú tvárnosť a príjemnú chuť.

3) Je marcipán vhodný pre alergikov?
Marcipán obsahuje mandle (25 %), ktoré sú alergénom. Pre osoby s alergiou na orechy nie je vhodný.

4) Pri akej teplote sa s marcipánom najlepšie pracuje?
Odporúčaná je izbová teplota približne 21 °C – hmota je vtedy mäkká, poddajná a ľahko sa tvaruje.

5) Dá sa marcipán vyvaľkať na hladký poťah?
Áno, jemná konzistencia umožňuje vyvaľkanie a vytvorenie hladkého povrchu na tortách aj menších dezertoch.

6) Aký odtieň farby má marcipán?
Ide o svetlomodrý, pastelový odtieň, ktorý sa hodí na jemné aj tematické zdobenie (napr. obloha, more, zimné motívy).

7) Aké farbivo je použité?
Na zafarbenie je použité farbivo E133. Doprajte svojim výtvorom čistý pastelový tón a chuť, ktorú si hostia zapamätajú – pridajte Marcipán svetlomodrý 1:3 500 g do košíka a pustite sa do zdobenia ako profík.