Mandľový marcipán neutrálnej farby je určený predovšetkým na modelovanie tvarov a postavičiek, ako aj na vykrajovanie či vypichovanie tvarov a ďalšie modelovanie.

Marcipánovú hmotu môžete ďalej zafarbovať všetkými druhmi potravinárskych farieb, naopak zosvetliť ho môžete belobou. Táto farba je vhodná na dekorovanie veselých tort, cupcakes a zákuskov pre deti i dospelých. Po dofarbení alebo zosvetlení môžete marcipán použiť na modelovanie kvetov alebo niektorých kúskov ovocia. Hodí sa aj na modelovanie dekorácií na torty s rôznou tematikou. Túto farbu využijete aj na modelovanie kvetov, korálok a ďalších ozdôb. Modelované postavičky môžete spájať jedlým lepidlom alebo domácou zmesou z bielka a práškového cukru. Pre vytvorenie zaujímavých efektov na modelovaných tvaroch by sa vám mohli hodiť rôzne kostice. Pre blyšťavé a farebné efekty na povrchu môžete použiť púdrové farby, napríklad s perleťovými efektmi alebo fixky a tekuté a gélové farby. Modelované postavičky môžete spájať jedlým lepidlom alebo domácou zmesou z bielka a práškového cukru

Pravý marcipán v našej ponuke je vyrábaný v Nemecku podľa pôvodnej receptúry. Pri výrobe tradičného marcipánu sú používané výhradne výberové mandle, ktoré sú potom základom jeho skvelej chuti. Pre cukrárov je dôležité nielen to, že bude dobre chutiť, ale najmä pre jeho vynikajúce vlastnosti pre ďalšie spracovanie a modelovanie.

Marcipánové figúrky, ktoré predávame v našom eshope, sú vyrobené práve z tohto marcipánu.

Balenie marcipánu predávame v 100 gramoch, zabalené do fólie vo valčeku.

Zloženie: cukor, mandle 36%, voda, cukrový sirup, glukóza, sorbit (z pšenice), udržovač vlhkosti, invertáza.

Skladovať v chlade a suchu, chrániť pred priamym slnkom.

Priemerné výživové hodnoty v 100 g:

Energetická hodnota 1900 kJ / 453 kcal,

Tuky 19,3 g, z toho nasýtené 1,6 g,

Sacharidy 59,4 g, z toho cukry 56 g,

Vláknina 3,3 g,

Bielkoviny 8,7 g,

Soli 0,04 g,

Vitamín E 9,1 mg