Hnedý marcipán 1:3 – 1 kg je spoľahlivá voľba pre každého, kto chce, aby torty a dezerty vyzerali profesionálne aj doma. Keď potrebujete hmotu, ktorá sa dobre tvaruje, nepraská pri práci a zároveň krásne vonia po mandliach, práve tento kvalitný holandský marcipán vám ušetrí čas aj nervy pri zdobení.

Dodávame ho v pomere 1:3 (mandľová hmota – cukor), vďaka čomu má príjemne sladkú, vyváženú chuť a jemnú, mäkkú konzistenciu. Hodí sa na modelovanie jedlých figúrok, tvorbu kvetov, drobných ozdôb, dekorácií na torty, cupcakes či zákusky. Kakao mu dodáva typický hnedý odtieň, ktorý sa skvelo hodí na „čokoládové“ dekorácie, drevený efekt, zvieratká alebo vintage zdobenie.

Pre najlepší výsledok odporúčame pracovať pri izbovej teplote približne 21 °C – hmota bude poddajná, ľahko sa vyvaľká a detaily sa budú modelovať čistejšie. Stačí si predstaviť, ako na oslave zažiari torta s vlastnoručne vytvorenými marcipánovými figúrkami – a hostia sa budú pýtať, z ktorej cukrárne je.

Zloženie: Cukor, mandle 25 % (alergén), stabilizátor E420, zahusťovadlo E466, kyselina E330, stabilizátor E1103, kakao, konzervant E202, farbivá E151, E102*, E110*, E122. *Tieto farbivá môžu nepriaznivo ovplyvňovať činnosť a pozornosť detí.

Výživové údaje (100 g): Energetická hodnota 1725 kJ/413 kcal, tuky 10,6 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 1,1 g, vláknina 2,2 g, sacharidy 77,2 g, z toho cukry 72,1 g, bielkoviny 4 g, soľ 0 g.

FAQ – časté otázky:
1) Na čo sa hnedý marcipán 1:3 najlepšie hodí?
Na modelovanie figúrok, kvetov a detailných ozdôb, ale aj na dekorovanie tort a dezertov, kde oceníte mandľovú chuť a mäkkú konzistenciu.

2) Čo znamená pomer 1:3?
Ide o pomer mandľovej hmoty a cukru (mandle : cukor). Vďaka tomu je marcipán príjemne sladký a dobre spracovateľný.

3) Je marcipán vhodný aj na poťahovanie torty?
Áno, dá sa použiť aj na poťahovanie; pre hladký povrch pracujte pri izbovej teplote a hmotu dobre premiešajte/prehneťte.

4) Pri akej teplote sa s marcipánom pracuje najlepšie?
Odporúčaná je izbová teplota približne 21 °C, aby bol marcipán poddajný a ľahko sa tvaroval.

5) Obsahuje alergény?
Áno, obsahuje mandle (25 %), ktoré sú alergénom.

6) Prečo je marcipán hnedý?
Hnedý odtieň je dosiahnutý pridaním kakaa a farbív, vďaka čomu je ideálny na „čokoládové“ a tmavé dekorácie.

Vyčarujte si vlastné jedlé dekorácie ako z cukrárskej vitríny – pridajte Hnedý marcipán 1:3 – 1 kg do košíka a pustite sa do zdobenia ešte dnes.