Červený marcipán 1:3 – 100 g je pravý holandský marcipán určený na modelovanie a dekorovanie cukrárskych ozdôb. Keď chcete, aby vaše torty, cupcakes či sviatočné koláčiky vyzerali ako z vitríny cukrárne, práve marcipánová hmota je spoľahlivým riešením – drží tvar, nelepí sa zbytočne na ruky a výsledok pôsobí čisto a profesionálne.

Vďaka vysokému podielu mandlí (25 %) ponúka výbornú chuť a príjemnú vôňu, ktorú oceníte pri každom súste. Medzi jeho najväčšie prednosti patrí vysoká elasticita a jemná, hladká konzistencia – ľahko z neho vytvoríte ružičky, mašle, srdiečka, drobné figúrky aj nápisy. Červená farba dodá dekoráciám výraz a emóciu: ideálna na valentínske torty, vianočné detaily, narodeninové motívy či tematické candy bary.

Odporúčanie na prácu: najlepšie sa spracúva pri izbovej teplote približne 21 °C. Pred tvarovaním ho krátko prehnetiete v rukách, aby zmäkol a bol ešte poddajnejší.

Krajina pôvodu: Nizozemsko (Holandsko)

Zloženie: Cukor, mandle 25 % (alergén), stabilizátor E420, zahusťovadlo E466, kyselina E330, stabilizátor E1103, konzervant E202, farbivo E124*. *Môže nepriaznivo ovplyvňovať činnosť a pozornosť detí.

Výživové údaje (na 100 g): Energetická hodnota 1725 kJ / 413 kcal, tuky 10,6 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 1,1 g), vláknina 2,2 g, sacharidy 77,2 g (z toho cukry 72,1 g), bielkoviny 4 g, soľ 0 g.

FAQ – najčastejšie otázky:
1) Na čo sa hodí Červený marcipán 1:3 – 100 g?
Je ideálny na modelovanie figúrok, kvetov, mašlí, drobných ozdôb, ale aj na potiahnutie menších plôch a dekorovanie dezertov.
2) Čo znamená pomer 1:3?
Ide o označenie typu marcipánu (pomerová kategória používaná pri marcipánových hmotách). V praxi to znamená marcipán vhodný na modelovanie a dekorácie s príjemnou chuťou a dobrou spracovateľnosťou.
3) Ako dosiahnuť, aby sa marcipán nelepil?
Pracujte pri cca 21 °C a podsypte pracovnú plochu jemne práškovým cukrom alebo použite silikónovú podložku. Marcipán pred prácou krátko prehnette.
4) Dá sa marcipán farbiť alebo miešať s inými farbami?
Áno, môžete ho miešať s inými odtieňmi marcipánu alebo doň zapracovať potravinárske farbivá (najlepšie gélové), aby ste získali vlastné odtiene.
5) Je marcipán vhodný pre alergikov?
Nie pre osoby alergické na mandle – obsahuje mandle (25 %) a ide o alergén.
6) Ako dlho vydržia ozdoby z marcipánu?
Pri správnom skladovaní vydržia dekorácie spravidla niekoľko dní až týždňov (podľa vlhkosti prostredia). Hotové ozdoby uchovávajte v suchu a mimo priameho slnka.
7) Je farbivo bezpečné?
Obsahuje farbivo E124, ktoré podľa upozornenia môže nepriaznivo ovplyvňovať činnosť a pozornosť detí.

Dodajte svojim výtvorom výraznú farbu a mandľovú chuť – vložte Červený marcipán 1:3 – 100 g do košíka a vytvorte dekorácie, na ktoré sa bude dlho spomínať.