Ak ste prepadli čaru makrónok, zmes na makrónky 1 kg vám ušetrí čas aj nervy. Sypkú zmes stačí zaliať vodou a vyšľahať – bez zbytočného váženia viacerých surovín a bez sklamania z popraskaných či sploštených škrupiniek. Pre efektný vzhľad týchto „mníšskych pupíkov“, ako sa makrónkam kedysi hovorilo, môžete hotové cesto rozdeliť, zafarbiť potravinárskymi farbami a následne už len upiecť. Balenie: 1 kg.

Návod na prípravu: 1 kg zmesi a 200 g vody (20 °C) miešame metličkou/lyrou na 2. rýchlostnom stupni 5 minút, nastriekame na plech, necháme 60 minút odpočinúť (zaschnúť), pečieme pri 140–150 °C 25 minút.

Výsledkom sú makrónky s hladkým povrchom, peknou „nožičkou“ a stabilnou štruktúrou – ideálne na plnenie ganache, maslovými krémami či ovocnými náplňami. Doprajte si doma atmosféru francúzskej cukrárne a premeňte pečenie na malý sladký rituál. Vyberte si zmes na makrónky 1 kg a pustite sa do pečenia ešte dnes!

FAQ – najčastejšie otázky

1) Čo všetko potrebujem na prípravu okrem zmesi?
Stačí pridať vodu podľa návodu. Na dochutenie a farbenie môžete použiť potravinárske farby a následne zvoliť obľúbenú náplň.

2) Prečo je dôležité nechať makrónky 60 minút odpočívať?
Odpočinok umožní povrchu zaschnúť, čo pomáha vytvoriť typický hladký vrch a „nožičku“ pri pečení.

3) Akú teplotu pečenia mám zvoliť?
Odporúčaná teplota je 140–150 °C približne 25 minút. Každá rúra pečie trochu inak, preto sa oplatí urobiť skúšobnú dávku.

4) Môžem cesto farbiť?
Áno, cesto môžete rozdeliť a zafarbiť potravinárskymi farbami pre výrazný a profesionálny vzhľad.

5) Aké alergény zmes obsahuje?
Zmes obsahuje mandle, lepok (pšenicu), vajcia a mlieko.

6) Ako zmes skladovať po otvorení?
Po otvorení ju uchovávajte v dobre uzavretom obale, v suchu a chlade, mimo priameho slnečného žiarenia.

Určené na prípravu francúzskych makrónok. Zmes zmiešajte s vodou podľa návodu, vyšľahajte, nastriekajte na plech, nechajte zaschnúť a upečte.

Skladujte v suchu a chlade, mimo priameho slnečného žiarenia. Po otvorení uchovávajte v dobre uzavretom obale.