Mlsanie môže byť aj bez lepku – a stále krásne nadýchané a voňavé. Bezlepková zmes na muffiny je svetlá cukrárska zmes, z ktorej jednoducho pripravíte košíčky – muffiny alebo aj cookies – sušienky. Vďaka univerzálnemu základu si recept ľahko prispôsobíte: primiešajte kakao a získate tmavý korpus, alebo pridajte orechy, kandizované ovocie, citrusovú kôru, termostabilné čokoládové kúsky či čokoládové šupinky a vytvorte vlastnú „podpisovú“ verziu.

Keď potrebujete rýchlo upiecť niečo sladké na oslavu, ku káve alebo len tak pre radosť – bez zbytočného experimentovania – táto zmes vám ušetrí čas a prinesie istotu výsledku. Stačí pár bežných surovín, krátke miešanie a rúra sa postará o zvyšok.

FAQ – najčastejšie otázky

Je zmes vhodná pre celiatikov?
Výrobca deklaruje bezlepkový výrobok – neobsahuje lepok (Gluten free).

Dajú sa zo zmesi pripraviť aj sušienky?
Áno, zmes je určená aj na cookies – sušienky podľa odporúčaného postupu.

Ako získam čokoládovú (tmavú) verziu cesta?
Do zmesi stačí pridať kakao – vznikne tmavý základ s výraznejšou chuťou.

Čím môžem zmes dochutiť alebo obohatiť?
Skvele fungujú orechy, kandizované ovocie, citrusová kôra, termostabilné čokoládové kúsky alebo šupinky.

Aká je hmotnosť balenia?
Hmotnosť balenia je 500 g.

Ako zmes správne skladovať?
Skladujte v suchu a chlade pri 0–25 °C, chráňte pred vlhkosťou, slnkom a zdrojmi tepla.

Je potrebné pridávať vajcia?
Zloženie obsahuje sušenú vaječnú melanž, v postupe prípravy sa vajcia už nepridávajú.

Hmotnosť 500 G

Vyskúšajte Bezlepkovú zmes na muffiny – gluten free 500 g a upečte si doma nadýchané muffiny alebo chrumkavé cookies bez lepku – rýchlo, jednoducho a s chuťou, ktorá poteší.

Muffin: 0,5 kg zmesi, 155 g oleja, 220 g pitnej vody – do tekutej zložky vsypeme sypkú zmes a 2 minúty miešame na pomalé otáčky. Ďalšie 2 minúty na rýchle otáčky do hladkej konzistencie, počas miešania stierkou očistíme steny misy. Pečieme v predhriatej rúre 180–190 °C 18–20 minút.

Cookies: 400 g zmesi, 125 g masla, 100 g termostabilných čoko kúskov, 60 g vody – miešame do hladkej konzistencie, ako posledné pridáme čoko kúsky alebo kandizované ovocie, brusnice a pod. Striekame na vymastený plech alebo plech vyložený papierom na pečenie pomocou cukrárskeho vrecka. Pečieme v predhriatej rúre 150 °C 20 minút.

Skladujte v suchu a chlade pri teplote 0–25 °C, chráňte pred vlhkosťou, priamym slnečným žiarením a zdrojmi tepla.