Souplesse – elastická tuková poleva pomarančová v žiarivej oranžovej farbe s pomarančovým olejom prinesie dezertom sviežu citrusovú vôňu aj chuť. Je navrhnutá tak, aby sa pri krájaní nelámala – rezy zostanú čisté, hladké a pôsobia profesionálne aj pri domácom pečení.

Poleva je vhodná na torty, zákusky, rezy, muffiny aj drobné čajové pečivo. Výborne drží tvar, krásne sa rozlieva a po stuhnutí vytvára atraktívny lesklý povrch. Veľkou výhodou je aj možnosť zmrazovania, takže si môžete pripraviť koláče vopred bez obáv, že poleva stratí kvalitu.

Keď chcete, aby dezert zaujal na prvý pohľad a zároveň chutil sviežo a aromaticky, Souplesse – elastická tuková poleva pomarančová 500 g je presne tá ingrediencia, ktorá premení obyčajné pečenie na malý cukrársky príbeh. Doprajte svojim sladkostiam šťavnatý pomarančový „wow“ efekt a pustite sa do zdobenia ešte dnes!

FAQ – časté otázky

1) Láme sa poleva pri krájaní?
Nie, Souplesse je elastická poleva navrhnutá tak, aby sa pri krájaní nelámala a rezy vyzerali úhľadne.

2) Dá sa poleva zmrazovať?
Áno, poleva je zmraziteľná, takže je vhodná aj na dezerty pripravované do zásoby.

3) Na aké dezerty je najvhodnejšia?
Skvele sa hodí na torty, zákusky, rezy, muffiny aj drobné čajové pečivo.

4) Ako správne polevu rozpúšťať?
Rozpúšťajte ju pri maximálnej teplote 50 °C. Potom ju temperujte na 25–30 °C a pri tejto teplote s ňou pracujte.

5) Čo sa stane, ak polevu prehrejem?
Vyššia teplota môže poškodiť štruktúru polevy – môže sa zraziť alebo hrudkovať.

6) Obsahuje alergény?
Áno, obsahuje mlieko a sóju.

PRÁCA S POLEVAMI: každá poleva sa rozpúšťa pri max. teplote 50 °C. Temperuje sa na 25–30 °C – pri tejto teplote s polevou pracujeme. Vyššia teplota pri rozpúšťaní poškodzuje štruktúru polevy – hrudkuje a pod.

Skladujte v chlade a suchu.