Peru čokoládové pecičky – horká čokoláda 60% Single Origin pochádzajú z oblasti Amazónie v Peru a vynikajú nádherne vybalansovanou, čistou kakaovou chuťou. Keď potrebujete čokoládu, ktorá v dezertoch nezanikne, ale naopak dodá výrazný charakter a príjemnú štruktúru, práve tieto pecičky sú spoľahlivou voľbou.

• Vďaka malému formátu sa ľahko dávkujú a sú ideálne na pečenie – v cestách a sušienkach si udržia výraznú čokoládovú chuť aj textúru.
• Skvelo sa hodia aj do kaší, müsli, granoly či domácej čokoládovej zmesi, keď chcete rýchlo pridať intenzívny kakaový tón.
• Čokoládu možno ďalej temperovať a spracovať ako ostatné čokolády edície Agostoni. Zachováva si mierne vyššiu viskozitu, vďaka čomu je vhodná aj na výrobu dekorácií a detailnejších čokoládových prvkov.

Rýdza chuť kakaových bôbov z tejto proveniencie vynikne aj preto, že čokoláda neobsahuje vanilku ani sójový lecitín. Výsledkom je autentický „bean-to-bar“ zážitok v praktickej podobe pecičiek – pre cukrárov, pekárov aj domácich nadšencov, ktorí chcú pracovať s kvalitnou čokoládou bez kompromisov.

Nechajte sa preniesť do peruánskej Amazónie v každom súste – pridajte Peru čokoládové pecičky – horkú čokoládu 60% Single Origin do košíka a upečte si dezert, na ktorý sa bude spomínať.

FAQ – Často kladené otázky

• Sú pecičky vhodné do cookies a muffinov?
  Áno, vďaka veľkosti sa ľahko vmiešajú do cesta a pri pečení si zachovávajú výraznú čokoládovú chuť aj štruktúru.
• Obsahuje čokoláda vanilku alebo lecitín?
  Nie, receptúra je bez vanilky aj bez sójového lecitínu, takže chuť kakaa je prirodzene čistá.
• Dajú sa pecičky temperovať?
  Áno, čokoládu možno roztopiť a temperovať; správa sa ako čokolády edície Agostoni a má mierne vyššiu viskozitu.
• Na čo je vhodná vyššia viskozita?
  Pomáha pri tvorbe dekorácií a čokoládových ozdôb, kde oceníte plnšiu konzistenciu.
• Koľko pecičiek je približne v 1 kg?
  Približne 9000 kusov na 1 kg (hodnota je orientačná podľa výrobcu).
• Je vhodná aj do kaše alebo müsli?
  Áno, pecičky sú výborné do raňajok aj snackov – dodajú intenzívnu čokoládovú chuť bez zbytočných prísad.

Skladujte v suchu a chlade, ideálne pri teplote 15–20 °C.