Ztužovač Malina 250 g je sypká zmes na perfektné spevnenie vyšľahanej šľahačky aj cukrárskych krémov – ideálny pomocník, keď chcete, aby dezert držal tvar, nepadal a vyzeral ako z vitríny. Obsahuje kúsky mrazom sušeného (lyofilizovaného) ovocia, ktoré po zaliatí studenou vodou jemne napučia a dodajú krému príjemnú ovocnú štruktúru aj chuť.

Predstavte si tortu s malinovou šľahačkou, ktorá zostane krásne nadýchaná a stabilná aj po naplnení a zdobení – bez stresu, že sa krém roztečie alebo stratí objem. Malinová aróma a farbenie výťažkom z červenej repy navyše prinesú lákavý vzhľad aj prirodzene ovocný dojem.

Nová receptúra počíta s týmto postupom:
200 g sypkej zmesi zalejte 200 g studenej vody, premiešajte a ihneď do tohto roztoku postupne vmiešajte 1 liter vyšľahanej nesladenej šľahačky.

Hmotnosť: 250 g

FAQ – najčastejšie otázky

1) Na čo sa Ztužovač Malina 250 g používa?
Používa sa na spevnenie vyšľahanej šľahačky a krémov, aby boli stabilné, pevné a dobre držali tvar pri plnení aj zdobení.

2) Ako správne pripraviť zmes podľa odporúčaného postupu?
200 g zmesi zalejte 200 g studenej vody, premiešajte a hneď potom postupne vmiešajte do 1 litra vyšľahanej nesladenej šľahačky.

3) Obsahuje ztužovač skutočné ovocie?
Áno, obsahuje kúsky malín (zodpovedá 16 % ovocia) a malinový prášok (zodpovedá 19 % ovocia).

4) Je vhodný aj do krémov do torty?
Áno, je vhodný do šľahačkových aj krémových náplní, keď potrebujete vyššiu stabilitu a ovocnú malinovú chuť.

5) Musí byť šľahačka sladená?
Nie, odporúčaný postup počíta s nesladenou šľahačkou – sladkosť dodá samotná zmes.

6) Akú chuť a efekt môžem očakávať?
Jemne malinový profil, ovocné kúsky a stabilnejšiu, pevnejšiu štruktúru šľahačky či krému.

7) Ako Ztužovač Malina 250 g skladovať?
Skladujte v suchom prostredí pri teplote do 25 °C.

Vylaďte svoje dezerty do malinova a doprajte si istotu pevného krému – objednajte Ztužovač Malina 250 g na SvetCukrárov.sk a tvorte bez obáv.

Skladujte v suchom prostredí pri teplote do 25 °C.