Keď potrebujete, aby dezert chutil „ako z cukrárne“, no nechcete strácať čas hľadaním správneho pomeru kakaa, cukru a tukov, prichádza na scénu Morellina Bitter pasta. Táto koncentrovaná čokoládová pasta s 26 % nízkotučného kakaového prášku rýchlo a spoľahlivo zvýrazní chuť aj arómu – od jemných krémov až po výrazné čokoládové zmrzliny.

Vďaka koncentrovanej receptúre stačí pridať menšie množstvo a výsledok je okamžite cítiť: plnšia čokoládová chuť, príťažlivá farba a jednotný profil v každej dávke. Výborne sa hodí do domácich aj profesionálnych výrobkov, keď chcete stabilnú kvalitu a konzistentnú chuť pri každom pečení či miešaní.

Využitie v cukrárni aj doma: krémy, šľahačka, mousse, zmrzlina, semifreddo, jogurty, tvarohové dezerty, polevy, náplne a rôzne cukrárske výrobky. Morellina Bitter pasta dokáže príjemne doladiť aj nápoje a koktaily, keď túžite po čokoládovom tóne bez zdĺhavého rozpúšťania čokolády.

Hmotnosť: 250 g

Odporúčanie pre dokonalý výsledok: pred použitím pastu dôkladne premiešajte a dávkujte podľa požadovanej intenzity chuti. Odporúčané dávkovanie je 30–80 g na 1 kg výrobku.

FAQ – najčastejšie otázky

1) Na čo sa Morellina Bitter pasta najviac hodí?
Najčastejšie do krémov, šľahačky, mousse, zmrzliny, semifredda, jogurtov, tvarohových dezertov, polev a náplní; použiť sa dá aj do nápojov a koktailov.

2) Aké je odporúčané dávkovanie?
Odporúča sa 30–80 g na 1 kg hotového výrobku podľa želanej intenzity čokoládovej chuti.

3) Treba pastu pred použitím nejako upraviť?
Áno, pred použitím ju dôkladne premiešajte, aby bola konzistencia a chuť rovnomerná.

4) Aké alergény obsahuje?
Obsahuje mlieko (laktóza, sušená srvátka), lieskové orechy a sóju (sójový lecitín).

5) Ako Morellina Bitter pasta ovplyvní chuť dezertu?
Dodá výraznejšiu čokoládovú chuť a arómu vďaka 26 % kakaového prášku, pričom sa ľahko zapracuje do zmesi.

6) Ako pastu správne skladovať?
Skladujte v suchu a chlade pri 15–25 °C, chráňte pred priamym slnečným žiarením a mrazom; po otvorení obal vždy starostlivo uzatvorte.

7) Je vhodná aj na domáce pečenie?
Áno, vďaka jednoduchej aplikácii a dávkovaniu je skvelá aj pre domácich nadšencov, ktorí chcú profesionálnu chuť bez komplikácií.

Vyskúšajte Morellina Bitter pastu a doprajte svojim dezertom intenzívnu čokoládovú bodku – objednajte si ju na SvetCukrárov.sk a tvorte s chuťou!

Morellina Bitter pasta je určená na ochutenie krémov, šľahačky, mousse, zmrzliny, semifredda, jogurtov, tvarohových dezertov, polev, náplní a cukrárskych výrobkov. Možno ju použiť aj na ochutenie nápojov a koktailov. Pridávajte podľa požadovanej intenzity chuti, odporúčané dávkovanie je 30–80 g na 1 kg výrobku. Pred použitím dôkladne premiešajte.

Skladujte v suchu a chlade pri teplote 15–25 °C, chráňte pred priamym slnečným žiarením a mrazom. Po otvorení obal vždy starostlivo uzatvorte.