Jahodová náplň s kúskami ovocia Mella Filling Ireks – 500 g je hotová ovocná náplň s vysokým podielom prvotriedneho kusového ovocia. V tejto variante obsahuje veľké kúsky jahôd a podiel záhradných jahôd je až 65 %. Keď potrebujete spoľahlivú ovocnú náplň, ktorá drží tvar, krásne vyzerá a chutí ako čerstvé ovocie, MELLA FILLING je presne ten pomocník, po ktorom siahnete znova a znova.

Využitie je mimoriadne široké: ako ovocná vložka do semifredda, do korpusov a vrstiev tort, ale aj ako termostabilná náplň pri pečení koláčov, taštičiek z lístkového cesta, kysnutého pečiva, šišiek a ďalších zákuskov. Hotové výrobky sú plne mraziteľné, takže si môžete pripraviť zásoby bez obáv zo zmeny konzistencie.

Ovocné náplne pripravené na okamžité použitie sú obľúbené v pekárskej aj cukrárskej výrobe najmä vďaka jednoduchej manipulácii a stabilnej, celoročne rovnakej kvalite. Ovocné náplne MELLA FILLING spĺňajú kľúčové požiadavky: vysoký podiel ovocia, výraznú ovocnú chuť a výborné technologické vlastnosti. Používajú sa výhradne plody najvyššej kvality a chuť čerstvého ovocia je podporená vysokým podielom jednodruhového ovocia.

Originálna chuť, prirodzená farba a okúzľujúci lesk posunú vaše jemné pečivo medzi špičku. Či už naplníte croissanty, jemné kysnuté pečivo, šišky alebo dezerty, alebo náplň použijete na dozdobenie, Jahodová náplň s kúskami ovocia Mella Filling Ireks – 500 g sa hodí všade tam, kde chcete, aby ovocie bolo naozaj vidieť aj cítiť.

Vysoký podiel ovocia

• použitie plodov prvotriednej kvality
• originálna chuť čerstvého ovocia
• prirodzená farba a vynikajúci lesk

Optimálna konzistencia

• veľké kúsky ovocia, ktoré nemenia konzistenciu ani po upečení
• definované vlastnosti stability pri pečení a stabilita pri mrazení

Rozmanité možnosti využitia

• ovocie je základným pilierom mnohých druhov jemného pečiva a cukrárskych výrobkov
• použitie ako náplň alebo na vytvorenie nepečenej vrstvy

Farba: červená

Vôňa a chuť: typická pre jahody

Konzistencia: rôsolovitá hmota s kúskami ovocia

FAQ – najčastejšie otázky

• Je Jahodová náplň s kúskami ovocia Mella Filling Ireks vhodná na pečenie?
  Áno, ide o termostabilnú náplň, vhodnú do koláčov, taštičiek z lístkového cesta, kysnutého pečiva aj šišiek.
• Dá sa použiť aj do nepečených dezertov?
  Áno, výborne funguje ako ovocná vložka do semifredda, do tortových vrstiev či ako ovocná vrstva do pohárových dezertov.
• Koľko ovocia obsahuje?
  Podiel záhradných jahôd je 65 %.
• Zostanú v náplni kúsky ovocia aj po upečení?
  Áno, náplň obsahuje veľké kúsky ovocia a je navrhnutá tak, aby si zachovala konzistenciu aj po pečení.
• Sú hotové výrobky s náplňou vhodné na mrazenie?
  Áno, hotové výrobky sú plne mraziteľné a náplň je pri mrazení stabilná.
• Je náplň bezlepková?
  Výrobca deklaruje bezlepkový výrobok (Gluten free).
• Na čo sa najviac hodí v praxi?
  Skvelo sa hodí do croissantov, buchiet, koláčov, šišiek, rolád, tortových vrstiev aj na dozdobenie jemného pečiva – všade tam, kde chcete výraznú jahodovú chuť a krásny vzhľad.

Vneste do svojej výroby spoľahlivú jahodovú chuť a profesionálny výsledok – pridajte Jahodovú náplň s kúskami ovocia Mella Filling Ireks – 500 g do košíka a upečte (alebo vyskladajte) dezerty, ktoré sa predajú samy.

Skladujte v suchých, dobre vetrateľných skladoch pri teplote max. 25 °C, vždy uzavreté. Po otvorení uchovávajte pri teplote od +4 °C do +8 °C max. 15 dní.