Ostružinová ochucovacia pasta je malý cukrársky trik, vďaka ktorému vykúzlite intenzívnu chuť lesných ostružín v priebehu pár sekúnd. Skvelo sa hodí na dochutenie krémov, zmrzlín, šľahačiek, mousse, náplní do tort, makrónok či dezertných pohárov. Keď potrebujete dezertom dodať ovocnú iskru a jednotnú chuť bez zložitého spracovania čerstvého ovocia, ostružinová pasta ušetrí čas a výsledok bude vždy konzistentný.

Vďaka vyváženej sladkosti a ovocnému podielu (ostružiny 19 %) vytvorí príjemne výrazný profil, ktorý sa krásne spája s vanilkou, čokoládou aj smotanovými základmi. Stačí malé množstvo a z obyčajného krému sa stane dezert, ktorý vonia ako letná prechádzka po lese.

Balenie: 200 g.

Vyrobené: Taliansko

FAQ – najčastejšie otázky:

1) Na čo všetko sa dá ostružinová ochucovacia pasta použiť?
Do krémov, šľahačky, zmrzliny, mousse, ganache, náplní, poleiev a dezertných pohárov – všade, kde chcete ostružinovú chuť.

2) Koľko pasty mám pridať?
Odporúčame začať s menším množstvom a postupne pridávať podľa chuti a požadovanej intenzity. Dávkovanie závisí od typu receptu a množstva základu.

3) Zafarbí pasta krém alebo zmrzlinu?
Áno, okrem chuti dodá aj atraktívne ovocné zafarbenie vďaka použitým farbivám.

4) Je vhodná aj do studených krémov bez varenia?
Áno, ostružinová pasta je ideálna aj do studených základov – stačí ju dôkladne vmiešať.

5) Obsahuje skutočné ovocie?
Áno, zloženie uvádza ostružiny v podiele 19 %.

6) Ako pastu správne skladovať po otvorení?
Uchovávajte v suchu a chlade, chráňte pred priamym slnečným žiarením a zdrojmi tepla; vždy dobre uzatvorte, aby si zachovala arómu.

7) S čím sa ostružinová chuť najlepšie kombinuje?
Výborne ladí s vanilkou, bielou aj horkou čokoládou, mascarpone, smotanou, citrónom či mandľami.

Vyskúšajte Ostružinovú ochucovaciu pastu a premeňte svoje torty a dezerty na ovocný zážitok – pridajte ju do košíka a pustite sa do pečenia s chuťou!

Skladujte v suchu a chlade, chráňte pred priamym slnečným žiarením a zdrojmi tepla.